Для того, что бы попасть в «Украинский дворик», необязательно покидать пределы страны. Достаточно спуститься от санатория «Красная Талка» каких-нибудь 30 метров к морю – и вашему взору предстанет колоритный двор с колодцем, а навстречу выйдет сама радушная Солоха, будто сошедшая с гоголевских страниц. Она угостит вас крепкой горилкой, а на закуску подаст канапе с украинским салом и соленым огурчиком. В небольшом с виду кафе размещается три зала: «Терраса» для банкетов и дружеских застолий, «Пузата хата» с дубовыми столами, рушниками, пением кенаря. Аромат жареной «рульки» разносится по всему залу. | Рецепты всех блюд взяты из старинных кулинарных сборников, а так же позаимствованы у бабушек в деревне. Так и хочется отведать украинских вареничков с творогом, капустой, картофелем, потрошками и, конечно, с различными ягодами. Из соседнего зала доносится музыка. Стены в нем разрисованы эпизодами сельской украинской жизни, а почетное центральное место занимает настоящая украинская печь. Да и убранству зала позавидует большинство музеев. Что бы посетить наш «дворик» из самой первопрестольной едут! |
|
Геленджик